Liv Up cresce 70%, atinge R$ 270 milhões e mira faturamento bilionário antes de 2030

Victor Santos,  CEO e cofundador da Liv Up. (Foto: Divulgação)

A foodtech Liv Up completa uma década em fase de aceleração, após um período de ajustes operacionais e financeiros. A empresa alcançou faturamento de R$ 270 milhões em 2025, com crescimento de 70% no ano, e projeta atingir R$ 450 milhões em 2026, mantendo a meta de chegar a R$ 1 bilhão antes de 2030.

A companhia foi fundada a partir de uma demanda pessoal de seu CEO e cofundador, Victor Santos, que buscava alternativas práticas para manter uma alimentação saudável em meio à rotina intensa. “Essa dor não podia ser só minha”, afirmou, em entrevista à Bloomberg.

Desde então, a empresa se posiciona no mercado de refeições prontas congeladas com foco em “comida de verdade”, levando pratos tradicionais brasileiros ao varejo. O segmento em que atua inclui tanto o mercado de alimentação fora do lar, estimado em cerca de R$ 450 bilhões anuais, quanto o de pratos congelados, que gira em torno de R$ 10 bilhões.

A trajetória da Liv Up foi marcada por três fases. Entre 2016 e 2021, a empresa estruturou marca, portfólio e logística, alcançando R$ 100 milhões em faturamento. O período seguinte, entre 2022 e meados de 2023, foi de reestruturação, com demissões, corte de projetos e revisão da alocação de capital diante da alta de juros e do ambiente mais restritivo para startups.

“Foi nosso MBA em eficiência financeira, em gestão de alocação de capital”, disse Santos.

A virada ocorreu com o reposicionamento da oferta, incluindo marmitas com preço de entrada a partir de R$ 15, o que ampliou o público e impulsionou a atual fase de crescimento. “A empresa está crescendo entre 60% e 70% ao ano, com margens saudáveis, gerando caixa”, afirmou.

O avanço recente é sustentado pela expansão do portfólio e da distribuição. A empresa passou a segmentar produtos por perfis de consumo, com linhas voltadas ao dia a dia, fitness, vegetariano, emagrecimento e performance, além de uma linha gourmet lançada em 2026.

No eixo geográfico, a operação passou de 100 cidades no início de 2025 para 200 no fim do ano, com meta de alcançar 300 cidades até o fim de 2026. A logística é apoiada por mais de 30 dark stores e uma cozinha central de 10 mil m² em Aldeia da Serra, com mais de 500 funcionários.

A companhia também ampliou presença em marketplaces e no varejo alimentar, além de acompanhar mudanças no comportamento do consumidor. Uma pesquisa interna apontou que o uso de medicamentos para emagrecimento entre clientes passou de 4,5% para 9% ao longo de 2025, movimento considerado positivo para o modelo de negócio.

Com EBITDA projetado acima de R$ 70 milhões em 2026, mais que o dobro do registrado em 2025, a Liv Up aposta no foco operacional para sustentar o crescimento. “A importância de estar muito focado no core” é, segundo o CEO, um dos principais aprendizados após o processo de turnaround.